PETA PERJALANAN SANG KOMUNIKATOR
Danny Meyer seorang pendiri dan CEO dari Union Squire Hospitality Group yang membawahi beberapa restoran terkenal di New York City, Amerika Serikat. Beberapa restoran seperti; Gramercy Tavern , Blue Smoke, Shake Shack adalah miliknya. Ia juga menulis beberapa buku seperti, The Union Square Cafe Cookbook , Second Helpings from Union Square Cafe , dan Setting the Table . Ia juga dikenal sebagai pembicara publik ( public speaker ) yang handal. Yang menarik dari Danny meyer rupanya bukan pada dirinya sebagai seorang pembicara atau pada buku-buku yang ia tulis, tapi lebih pada pendekatan konsepnya tentang bagaimana mendesain sebuah restoran. Dalam sebuah wawancara Meyer menjelaskan filosofinya tentang apakah sebenarnya keramah-tamahan ( hospitality ) itu. Sebuah restoran, menurutnya, bukanlah sekedar menghidangkan makanan yang lezat dan mahal bagi pengunjungnya, tetapi bagaimana ia menghadirkan sebuah pengalaman ( experience ) sedemikian rupa bagi mereka. Pengalaman yang dihadirkan